老板不给工资还没有欠条没有合同怎么办

法律分析：
（1）在没有欠条和合同的情况下，劳动者追讨工资的关键在于收集证据。工作证、考勤记录、同事证言、聊天记录、工资转账记录等，这些证据可证明劳动关系和工资情况，是后面维权的基础。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式，协商时录音能保留协商过程和老板态度，为后面维权增加证据。
（3）劳动监察部门和劳动争议仲裁委员会是重要的维权机构。劳动监察部门可责令单位限期支付工资；仲裁委员会可根据证据确认劳动关系并追讨工资。
（4）若对仲裁结果不服，向法院提起诉讼是最后的法律救济途径，能进一步保障劳动者权益。

提醒：
收集证据要注意真实性和关联性，不同案情适用的维权方式有差异，建议咨询专业分析。
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没有欠条和合同也能合法追讨工资。即便缺乏常规凭证，劳动者的权益仍受法律保护，可通过多途径维权。
1.收集证据是关键，工作证、考勤记录、同事证言、聊天记录、工资转账记录等都可证明劳动关系和工资情况。有了证据就有维权基础。
2.先与老板协商，同时做好录音。协商不成，向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交证据确认劳动关系并追讨工资。
4.若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者平时注意保留工作相关证据，遇到问题及时依法维权，保障自身权益。
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结论：
没有欠条和合同也能通过合法途径追讨工资。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，即便没有欠条和合同，劳动者的合法权益依然受法律保护。劳动者可收集工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系和工资情况的证据。追讨工资时，可先与老板协商并做好录音，协商不成可向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付工资，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，凭借收集的证据确认劳动关系并追讨工资。若对仲裁结果不服，还能在规定时间内向人民法院提起诉讼。这些途径为劳动者维护权益提供了保障。如果您在追讨工资过程中遇到问题，欢迎向我或其他专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律帮助。
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（一）收集证据时要注意证据的完整性和真实性，工作证要确保有单位盖章或相关标识，聊天记录要保留完整对话，工资转账记录要能显示对方账户与单位有关联。
（二）与老板协商时，录音要清晰可辨，明确提及工作内容、工资数额、拖欠情况等关键信息。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地说明单位信息和拖欠工资的情况。
（四）申请劳动仲裁时，按规定的时间和流程提交证据和材料。
（五）对仲裁结果不服起诉时，要在规定的15天内向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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没欠条和合同，也能合法追讨工资。
一是收集证据，像工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系和工资情况的材料。

二是先和老板协商，同时做好录音。协商不成，可向劳动监察部门投诉，他们能责令单位限期支付。

三是可申请劳动仲裁，提交证据确认劳动关系并追讨工资。若对仲裁结果不满，可在规定时间起诉。